Imagine um bolo que combina a riqueza profunda do chocolate com o encanto crocante e colorido dos drageados de chocolate. Este é o Bolo de Chocolate com Drageados de Chocolate – uma sobremesa que não apenas satisfaz o paladar, mas também enche os olhos com sua decoração vibrante.
Esse bolo é perfeito para festas de aniversário, celebrações ou qualquer momento em que você queira impressionar seus convidados, este bolo promete ser o destaque da mesa.
Siga esta receita simples e descubra como criar um bolo que é tão divertido quanto delicioso, unindo o clássico sabor do chocolate com a surpresa irresistível dos drageados.
Ingredientes:
Para o Bolo:
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar
- 3/4 xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de manteiga (temperatura ambiente)
- 2/3 xícara de cacau em pó
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/3 xícara de leite
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
Para a Decoração:
- 1 xícara de drageados de chocolate (pode usar os coloridos ou os tradicionais de chocolate ao leite)
Instruções:
- Preparar o Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas de 23 cm.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca e bata em velocidade média por cerca de 2 minutos.
- Acrescente a água fervente (a massa ficará bem líquida, mas isso é normal).
- Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
- Asse por 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar nas formas por 10 minutos, depois transfira para uma grade de resfriamento.
- Preparar a Cobertura:
- Em uma tigela média, bata a manteiga até ficar cremosa.
- Adicione o cacau em pó e misture bem.
- Gradualmente, acrescente o açúcar de confeiteiro e o leite, alternando entre os dois, batendo em velocidade baixa até combinar.
- Adicione a baunilha e aumente a velocidade para média, batendo até a cobertura ficar leve e fofa.
- Montagem do Bolo:
- Coloque uma camada do bolo em um prato de servir. Espalhe uma parte da cobertura uniformemente por cima.
- Coloque a segunda camada de bolo por cima e cubra todo o bolo com o restante da cobertura.
- Decore com os drageados de chocolate, espalhando-os sobre a cobertura de maneira uniforme ou conforme desejado.
- Servir:
- Deixe o bolo repousar por cerca de 30 minutos antes de servir para que a cobertura firme um pouco.
- Sirva e aproveite!
Dicas:
- Você pode variar os drageados para combinar com o tema da sua festa ou para um toque de cor.
- Para uma versão ainda mais rica, adicione uma camada de recheio de creme de avelã entre os bolos.
Desfrute deste bolo delicioso e surpreenda seus convidados com a combinação perfeita de chocolate e drageados!
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